Linecké cukroví po prababičce. Garantujeme, že lepší jste nejedli
Dneska si zaděláme na nejlepší linecké cukroví, které znám. Je to recept po mojí prababičce a babička ho nikdy nechtěla dělat. Přitom fakt neexistuje lepší linecké a kdo ví, jestli bychom našli lepší cukrátka celkově.
Ingredience:
400 gramů hladké mouky
1 žloutek
3 prolisované vařené žloutky
18 gramů cukru
1 kostka másla
Kůra z 1 citronu
Tlučený hřebíček (asi 10 kousků)
Skořice – lžička
Trocha vanilky
Žloutky, cukr a máslo vymixujeme. Přidáme ostatní ingredience a zpracujeme hladké těsto.
Někdy se stane, že těsto stále lepí. V takovém případě do něj přidávejte mouku dokud nedostanete správnou konzistenci.
S cizí ženou, v cizí posteli a za rohem Dokonalá svatba… Boleslav uvádí novou komedii
Těsto chce odpočívat klidně dva tři dny v lednici. Poté balíme tenkou placku a vykrajujeme různé tvary, které sledujeme pikantní marmeládou.
