Mazanec bez kynutí snadno a rychle. Tohle zvládne každý
Chcete výborný mazanec, jehož příprava vám nezabere půl dne? Pak zkuste tento geniální recept.
Ingredience:
1 vanička tvarohu
2 vejce
75 g másla nebo Hery
75 g cukru
1 kypřicí prášek
rozinky namočené v rumu
2 lžíce rumu
250 g hladké mouky
Smícháme a vyšleháme tvaroh, vejce, tuk, cukr, rum a kypřicí prášek. Poté přidáme mouku a rozinky.
Vypracujeme hladké těsto. Z toho poté vymodelujeme mazanec (lépe dva, jinak se peče velmi dlouho). Mazanec pomažeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě vyhřáté na cca 220 stuňů. Pečeme cca 15-20 minut. poté teplotu snížíme na 150 stupnů a mazanec dopečeme.
Pomocí špejle zjišťujeme, jeslti máme pečeno. Zapíchneme ji vždy doprostřed. Jakmile se těsto nelepí, je hotovo. Po upečení pouze pocukrujeme moučkovým cukrem.
