houbaření

Tipy na výletyUvařte siVolný čas

Čirůvka fialová, to je královna podzimních hub. Takhle ji poznáte a mrkněte i na recept

Čirůvka fialová, často opomíjená podzimní houba. Přitom je naprosto nezaměnitelná, chuťově výborná a všestranně použitelná. Jak ji poznáte? Kde ji najdete? A co si z ní uvařit?

Čirůvka fialová je typicky podzimní houba. Jak už její název napovídá, její typickou …

Read More
Volný čas

Tyhle houby rostou. Vyzkoušejte jidášovo ucho

Jidášovo ucho (Auricularia auricula-judae) získala název díky svému tvaru, který připomíná lidské ucho. Houba je velmi oblíbená v asijské kuchyni a používá se především v polévkách, stir-fry jídlech a různých omáčkách.

Rozpoznání houby Jidášovo ucho je poměrně snadné. Má tmavě …

Read More