Zelená a červená dominují letošní vánoční edici svijanského piva.
Stejně jako v uplynulých letech rodinný pivovar letos dostál tradici a připravil nejen speciální
vánoční „osmipack“ Svijanského Mázu 11 %, ale také pětilitrové soudky, půllitrové plechovky,
dvoulitrové Plechovky (nejen) pro chlapy a obaly dekorativních džbánů Kvasničáku s motivem
nadcházejících vánoční svátků. Vše udělá radost sběratelům i normálním zákazníkům: stejný
vánoční dekor se objeví i na lahvích Svijanského Mázu v běžném prodeji.
Aktuální sezónní multipack s vánočním designem obsahuje osm půllitrových lahví světlého ležáku
Svijanský Máz. Je v prodeji například v řetězcích Albert, Billa, Globus, Tesco a Makro. Speciální
vánoční edice oblíbeného dvoulitrového balení piva – Plechovek (nejen) pro chlapy – je k dostání na
e-shopu pivovaru, ale také například v prodejnách Globus, Tesco a Makro. Do vánočního designu se
převlékly i pětilitrové soudky Svijanského Mázu.
Restaurace budou čepovat Svijanský Svátek
Nadcházející vánoční a novoroční svátky oslaví Pivovar Svijany také sezónním pivem Svijanský Svátek.
Kroužkové pivo inspirované starými recepturami, podle nichž se v minulém století vařilo pivo
zavážené před zimou na nepřístupné horské chaty, bude na čepu vybraných svijanských restaurací a
hospod jen po omezenou dobu.
K výrobě Svijanského Svátku slouží zvláště vybrané suroviny a dostává se mu při ní vybrané péče.
Základem je kombinace vybraných humnových sladů a tradičně pěstovaný Osvaldův klon Žateckého
poloraného červeňáku z vlastních chmelnic pivovaru a osvědčená technologie výroby českého piva
s otevřeným kvašením ve spilce a zrání v ležáckých sklepích. „Výjimečný charakter tomuto
zlatožlutému pivu s obsahem 5,0 procent alkoholu dává kroužkování, které v chuti a vůni mírně
prozrazuje kvasnice a ve vzhledu pivu dává slabý zákal. Hotový Svijanský Svátek se totiž po filtraci
znovu zakvašuje rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a po opětovném zakvašení plní do sudů, v nichž
dokváší potřetí. Obsahuje velké množství živých pivovarských kvasinek, a tedy i vitamínů skupiny B a
dalších tělu prospěšných přírodních látek. Stejně jako všechna ostatní svijanská piva je samozřejmě
nepasterovaný,“ říká svijanský sládek Petr Menšík.
Klenot v soudku
Dobrou zprávu má pivovar i pro ty, kdo by si na vánoční oslavě chtěli vychutnat nejnovější ze
svijanských piv. Jedenáctistupňový plnosladový světlý ležák zlatavé barvy Šlik se sice neprodává
v lahvích ani plechovkách a k dostání je výhradně na čepu několika desítek svijanských restaurací, ale
nově jej Pivovar Svijany nabízí i v praktických pětilitrových párty soudcích. Soudky jsou v prodeji na
eshopu pivovaru, v pivovarské prodejně ve Svijanech, libereckém distribučním centru pivovaru a ve
velkoobchodní distribuci.
Šťastné a veselé svijanské Vánoce!
Text: Pivovar Svijany
Eshop: eshop.pivovarsvijany.cz
